Nazwa firmy nawiązuje do biblijnego patriarchy Methusalaha, ojca Noego, który według Starego testamentu żył aż 969 lat. Marka, powstała w 1872 roku, ale początki tego rumu sięgają dopiero roku 1892. Wtedy to dwaj bracia którzy wyemigrowali z Hiszpanii Benjamin i Eduardo Camp razem ze swoim przyjacielem Evaristo Alvarezem rozpoczęli produkcję tego trunku na Kubie w mieście zwanym, Santiego de Cuba. W latach 40'XX wieku produkcja rumu Matusalem stanowiła blisko 50% produkowanego w kraju rumu. W 1960 roku właściciele firmy Matusalem & Co. byli zmuszeni opuścić Kubę ze względu na Rewolucję Kubańską, na której czele stał Fidel Castro. Na nową lokalizację firmy została wybrana Republika Dominikańska, gdzie w latach 90'XX produkcja została całkowicie przeniesiona. Rum Matusalem wytwarzany jest przy użyciu unikalnej metody zwanej Solera, której tajniki przekazywane są z pokolenia na pokolenie. W metodzie tej dojrzewanie destylatów i ich mieszanie bazuje na rzadko stosowanych technikach używanych w produkcji sherry, brandy i cognac'u. Matusalem Solera 23 Y.O. (Dumne Ultra Premium) tylko wybrańcy spośród najlepszych rumów mogą mieć zaszczyt zasilania smaku tej selekcji rumu Matusalem. Jest to rum, którego perfekcyjna jakość zadowoli najbardziej wyrafinowane gusta. Gran Reserva 23 Y.O. to na dziś największe osiągnięcie Matusalem. Noty Degustacyjne: Zapach: orzechowy z nutami cukierni, wyczuwalne nuty świeżego miodu, migdałów z akcentami magnolii. W tle karmel, toffi i mango z niuansami egzotycznego drewna i cedru, z nutą białej czekolady i migdałów. Smak: wyrafinowany, elegancki i kremowy, w tle lukrecja, prażone orzechy/migdały, bardzo złożony z ubocznym odczuciem świeżych orzechów.
