(CULINARIA). Rassegna di cucina.

(CULINARIA). Rassegna di cucina.

Organo dell'Associazione dei cuochi. Rivista dedicata agli affari della Società e alle arti culinarie e gastronomiche. A cura di Stanisław Karpowicz. Lviv. Nakł. Unione dei cuochi. Con stampa. E. Ostruszka.
- 1898. anno I. n. 1-12. folio, illustrazioni.
- 1899. anno II. n. 1- 12 (manca il n. 6, il primo foglio è danneggiato). Folio, illustrazioni.
- 1900 Anno III. N. 1 - 24. Folio, illustrazioni.
- 1901. Anno IV. N. 1 - 20. Folio, illustrazioni, coopr., rilegatura in tela.
Ottimo stato. Edizione quasi completa. Include, tra gli altri: Leggi internazionali della cucina; L'arte di cucinare alla luce della storiografia; Genealogia del pane; Cucina popolare; Igjena della cucina; Decorare torte e piatti; Cibo dalle uova; Un po' di funghi; La vigilia di Natale del signor Voivod; Il caffè e la sua adulterazione; Carnevale; L'elettricità applicata alle esigenze della cucina; Nell'altro emisfero - schizzi di ristoranti di New York; Il cacao e i suoi vari tipi; Vecchie cene di caccia; Da vecchie cronache; L'arte della cucina e della tavola nei secoli passati; La fragola; La vodka e il giallo. Molto raro.