Toscana, Bolgheri
Commento
Il Sassicaia ha fatto il suo debutto nel 1968 e ha mostrato al mondo l'enorme potenziale del terroir di Bolgheri, inserendo definitivamente la regione nella mappa dei vini pregiati. Le due migliori annate create dalla Tenuta San Guido, 1985 e 2016, si collocano sicuramente tra i migliori vini italiani mai creati.
Il Sassicaia deve la sua eleganza e il suo stile al carattere fresco dei più importanti viticoltori del produttore: Castiglioncello, Quercione e Doccino, oltre che allo specifico terreno ricco di ferro, che conferisce al vino mineralità e note terrose. Il bel bouquet di questo vino è completato da note di ribes nero, liquore di cassis e more. Cambia nel bicchiere e si sofferma a lungo sul palato.
