Toscana, Italia
Commento
Il Tignanello ha debuttato nel 1971 ed è diventato rapidamente uno dei più importanti Supertoscani. Anche se originariamente imbottigliato come Chianti Classico, è stato progettato fin dall'inizio come un vino rivoluzionario. Il suo creatore, Piero Antinori, voleva scuotere l'intera industria vinicola toscana. Fu il primo a far maturare il suo vino in botti francesi, abbandonò tutte le varietà aggiuntive concentrandosi sul sangiovese, mise il nome del vigneto sull'etichetta (da cui il nome originale del vino Chianti Classico Riserva Vigneto Tignanello), e infine completò il sangiovese con entrambi i cabernet e alla fine perse il diritto al nome Chinati Classico.
Tuttavia, questo approccio fu un completo successo, e i viticoltori successivi iniziarono a seguire il percorso così delineato, dando vita al movimento dei Supertoscani. Il Tignanello rimane ancora oggi uno dei vini più popolari di questo gruppo, soprattutto grazie alla sua alta qualità, al suo carattere unico e al suo prezzo accessibile, che non ha ceduto alla speculazione come altri Supertoscani.
Il 2016 è un'annata molto buona con vini di grande concentrazione e saturazione. Una delle caratteristiche dei vini toscani di questa annata è la grande espressività e intensità aromatica.
Il Sangiovese 2016 è completato da un 16% di cabernet. Il vino è corposo e ben strutturato, ma basato sulla freschezza e sull'energia, soprattutto a fronte di un'annata 2015 un po' troppo cotta. Aromi più freschi, buona acidità e un tannino elegante che aiuta anche il vino a presentarsi come energico, vivace. Nel bouquet, naturalmente, frutti di bosco scuri, fumo ed erbe aromatiche, ma si percepiscono anche terra bagnata, buccia d'arancia, liquirizia e persino menta.
