![Chmielewski Z[ygmunt] - Zarys techniki mleczarskiej. Z 133 rysunkami w tekście.](https://img1.one.bid/img/1751/596231_1b.jpg?1636798128)
![Chmielewski Z[ygmunt] - Zarys techniki mleczarskiej. Z 133 rysunkami w tekście.](https://img1.one.bid/img/1751/596231_2b.jpg?1636798128)
![Chmielewski Z[ygmunt] - Zarys techniki mleczarskiej. Z 133 rysunkami w tekście.](https://img1.one.bid/img/1751/596231_3b.jpg?1636798128)
Wyd. 3 ponownie przerobione i powiększone. Warszawa 1912 Nakł. Centralnego Towarzystwa Rolniczego. Skł. gł. w księg. Gebethnera i Wolffa. 8, s. XI, 212, ilustr. w tekście, opr. ppł., oryg. Wydawnictwa Centralnego Towarzystwa Rolniczego w Królestwie Polskiem. Serya druga (Zarysy). Treść: Własności mleka. Wady mleka. Badanie mleka. Obchodzenie się z mlekiem przed jego przeróbką. Wydzielanie tłuszczu (śmietanki) z mleka. Wyrób masła. Cechy i wydatek masła. Zużytkowanie mleka chudego i maślanki. Budowle i urządzenie mleczarni. Wypłata za mleko i śmietankę. Obrachunki i kalkulacje.
![Schnetzler E[berhardt] - Esperimenti elettrotecnici ... Scritto ... Con 268 disegni nel testo. Dalla 53a edizione tedesca tradotta da Jan Samiec. Cieszyn 1925 Nakł. B. Kotula.](https://img1.one.bid/img/5856/1850126_1x.webp?1712872800)
![Schnetzler E[berhardt] - Esperimenti elettrotecnici ... Scritto ... Con 268 disegni nel testo. Dalla 53a edizione tedesca tradotta da Jan Samiec. Cieszyn 1925 Nakł. B. Kotula.](https://img1.one.bid/img/5856/1850126_2x.webp?1712872800)
![Chmielewski Z[ygmunt] - Zarys techniki mleczarskiej. Z 133 rysunkami w tekście.](https://img1.one.bid/img/1751/596231_1q.jpg?1636798128)
Visti di recente
Accedi per visualizzare l'elenco dei lotti
Preferiti
Accedi per visualizzare l'elenco dei lotti