Niklewicz, Fattoria delle cantine: kippering, completo

Fattoria di cantina: un libro di Konrad Niklewicz, ex ispettore dei vigneti in Austria-Ungheria, con numerose xilografie. Parti I-VII.

Varsavia : skł. gł. w Księgarni Gebethnera i Wolffa, 1895 (parti I-III) - 1896 (parti IV-V e VI-VII).

1- 123, [1], 2a p. ; [2], 124-255, 2a p. ; [2] 256- 359, 2a p. 21 cm.

Legatura d'epoca, mezza tela. Vecchi segni di possesso non datati.

Serie dell'editore con i frontespizi superstiti delle singole parti, rilegati in un unico volume. Un classico che contiene la summa delle conoscenze pratiche sul vino, dalle tecniche di produzione e le tipologie, attraverso i principi della coppettazione, ai metodi di affinamento, imbottigliamento, imbottigliamento e conservazione.