Cucina di Varsavia [1961] [ricettario].

Varsavia 1961, Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego. 14,5x20,5 cm, pp. 536, illustrazioni e fotografie in bianco e nero e a colori, copertina rigida dell'editore. Ottime condizioni (sfregamenti e lievi macchie sulla copertina, firma del proprietario).

"La cucina di Varsavia" è una sorta di guida. Contiene i principi della corretta alimentazione umana basati sulla scienza moderna, informazioni sui prodotti alimentari e sulla loro manipolazione nella preparazione dei cibi, ricette per la preparazione dei cibi e menu campione per tutto l'anno, che possono essere utilizzati in casa. Inoltre, il libro contiene informazioni sulla corretta attrezzatura da cucina, una descrizione delle apparecchiature e dei dispositivi che facilitano e riducono i tempi di preparazione dei cibi, nonché informazioni sui modi corretti ed estetici di apparecchiare la tavola in varie circostanze.