Facebook Instragram LinkedIn
Ricerca avanzata Ricerca avanzata
Questa asta
Attualità
Archivio
‹
GOSPODARSTWO DOMOWE. DOBRE WYCHOWANIE. MEDYCYNA
  1. GOSPODARSTWO DOMOWE. DOBRE WYCHOWANIE. MEDYCYNA
441

CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW

add Le tue note 
CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW
CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW
CZERNY Z.; STRASBURGER M. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW
Descrizione del lotto

CZERNY ZOFJA.; STRASBURGER MARJA. - TEORJA PRZYRZĄDZANIA POTRAW. MATERJAŁY DLA NAUCZYCIELI GOSPODARSTWA I GOSPODYNI DOMU. KSIĄŻNICA - ATLAS, LWÓW-KRAKÓW 1936r., str. 214, [2], rycin w tekście 48;

W treści:

I. Wartość energetyczna pokarmów

II. Tłuszcze

III. Węglowodany
A. Cukry
Gotowanie cukru w wodzie
B. Skrobia
Kasze
Podprawianie zup, sosów i jarzyn
Ciasta
Chleb
C. Błonnik

IV. Pokarmy białkowe
Mleko
Jaja
Mięso

V. Substancje mineralne
A. Sole mineralne
Fosfor 
Wapń
Żelazo
Jod
B. Woda

VI. Witaminy
Witamina A
Witamina D
Witamina B1
Witamina B2 (G)
Witamina C
Witamina E

Jarzyny i owoce
A. Jarzyny
ZiemniakI
Cebula, czosnek, szczypiorek i pory
Marchew
Kapusta
Sałata głowiasta
Szpinak
Jarzyny strączkowe
Kukurydza
Ogórki
Pomidory
B. Owoce
Jabłka, pomarańcze i cytryny
Banany
Jagody leśne
Orzechy i migdały
C. Rabarbar, czyli rzewień
D. Grzyby

VIII. Fermentacja w gospodarstwie octowym
A. Fermentacja alkoholowa
B. Fermentacja octowa
C. Fermentacja mlekowa
D. Fermentacja gnilna

IX. Konserwowanie produktów spożywczych
A. Środki działające fizycznie
B. Środki działające chemicznie

X. Układanie jadłospisów z zależności od różnych potrzeb życia
Zestawienia głównych posiłków dla pracownika fizycznego
Zestawienia głównych posiłków dla pracownika umysłowego
Zestawienia głównych posiłków dla dzieci

OPRAWA MIĘKKA.

STAN Dobry 

Asta
ANTIQUARIATO OKTAWIANA 7a Asta di libri
gavel
Data
04 Settembre 2021 CEST/Warsaw
date_range
Prezzo base
22 EUR
Prezzo di vendita
nessuna offerta
Il lotto non è più disponibile
Visualizzazioni: 17 | Preferiti: 0
Asta

Antykwariat Oktawian

ANTIQUARIATO OKTAWIANA 7a Asta di libri
Data
04 Settembre 2021 CEST/Warsaw
Il percorso sell'asta

Tutte le posizioni saranno messe all'asta

Commissione d'asta
10.00%
Onebid non applica commissioni d'asta aggiuntive.
Incrementi d'offerta
  1
  > 10
  200
  > 20
  500
  > 50
  1 000
  > 100
  2 000
  > 200
  5 000
  > 500
  10 000
  > 1 000
  20 000
  > 2 000
  50 000
  > 5 000
∞
 
Regolamento
Dettagli dell'asta
FAQ
Chi siamo
Antykwariat Oktawian
Contatti
ANTYKWARIAT OKTAWIAN Sebastian Sadowski
room
ul. Świętego Rocha 13/15 / 117
15-879 Białystok
email
phone
+48 534 044 332
public
keyboard_arrow_up