Rok wydania: 1932
Wydawnictwo: Polski Instytut Wydawniczy
Stan: Używana
Rodzaj okładki: Twarda
Wymiar: 16x24cm
Ilość stron: 643
Waga: 1.7 kg
Spis rzeczy: Przedmowa Wstęp. Ogólne wiadomości i wskazówki I O witaminach II Jak poznawać i przechowywać środki spożywcze III Zasady racjonalnego odżywiania się IV O kalorycznej wartości pokarmów V Wskazówki praktyczne co do pożywności i strawności najważniejszych pokarmów. Rozdział I Zupy Rozdział II Dodatki do zup i rosołów Rozdział III Przekąski (kanapki) Rozdział IV Sałaty Rozdział V Paszteciki, pasztety i budynie Rozdział VI Galarety i majonezy Rozdział VII Omlety i inne potrawy z jaj Rozdział VIII Opiekanki czyli kotlety jarskie Rozdział IX Sosy Rozdział X Wołowina Rozdział XI Cielęcina Rozdział XII Baranina Rozdział XIII Wieprzowina Rozdział XIV Zwierzyna i dzikie ptactwo Rozdział XV Drób Rozdział XVI Ryby Rozdział XVII Jarzyny Rozdział XVIII Grzyby (...)
Visti di recente
Accedi per visualizzare l'elenco dei lotti
Preferiti
Accedi per visualizzare l'elenco dei lotti