Reims, Champagne
Commento
Louis Roederer è una delle poche case che rimane di proprietà della famiglia dirigente. Fondata originariamente come Dubois Pere et Fils nel 1776, ha acquisito il suo nome attuale e la sua prima popolarità dopo che Louis Roederer l'ha rilevata nel 1833. Solo dopo il suo successore, Louis Roederer II, e sua sorella Leonie Olry, il marchio fu elevato all'alto livello per il quale lo conosciamo oggi.
Cristal è lo champagne più importante della gamma del produttore. Esprime al meglio lo stile e il carattere del produttore. Da secoli gode di fama, prima tra l'élite sociale e, negli ultimi decenni, anche tra le star della cultura pop. Viene prodotto solo in annate considerate eccezionali ed è sempre un blend di pinot nero e chardonnay.
Il Cristal 2005 è uno champagne bellissimo, soprattutto per le condizioni difficili di questa annata impegnativa. Ricco e complesso, equilibrato tra un bouquet decisamente fruttato con mele, pere e nettarine croccanti e un carattere più secco basato su note di brioche fresca e mineralità. In sottofondo un nido d'ape. Il finale è lungo e salato e chiude il vino in modo davvero elegante.
